Visite de la boulangerie BECK.



Arrivée á la boulangerie Beck 





Uniforme hygiènique obligatoire !



Vendredi 09 mars 2012

Nous nous sommes levés trés tôt pour aller á la boulangerie "  Der Beck " á Tennenlohe .
Nous sommes arrivés dans le hall d´accueil et nous avons enfilé un t-shirt et une charlotte. Ach ! Quel look !
Le collaborateur nous a expliqué qui il avait plus de 1200 personnes qui travaillaient dans cette boulangerie . Nous avons ensuite observé la fabrication des petits pains . plus de 1000  par jour !
Nous avons senti l´odeur de la levure qui était abominable .
Nous avons vu les machines en route pour fabriquer les Brötchen . Les Bretzels sont faits á la main , les ouvriers travaillent en 3x8h.

Nous avons vu les fours , il y a plus de 24 camions qui livrent 3 fois par jour dans tous les magasins Beck (boulangeries).
Puis nous avons vu les pâtisseries , et á la fin ,le collaborateur nous a offert un gros pain aux raisins avec du fromage blanc a l´intérieur , une spécialité du coin .

                                                                                                             Ophélie.C.
                                                                                                             Elisa.D.
                                                                                                             Manon.D
.                                                                                                            Morgane.S.
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